Cabane à sucre du printemps : jeudi 11 mars 2010

Domaine Magaline, 7091, montée Villeneuve, Mirabel (Qc) J7N 2H1

Itinéraire : Autoroute 15 Nord, puis autoroute 640 Ouest, prendre la sortie 11 puis la route 148 Ouest pendant environ 11 km en direction de Saint-Augustin, tourner à droite sur montée Villeneuve (à l’angle du garage John Deere) jusqu’au n° 7091.

Menu de la cabane à sucre : (servi à volonté)

  • Marinades maison faites par la maman de Magaline : cornichons sucrés, betteraves marinées, oignons rouges au vinaigre, ketchup aux fruits (fait de pommes, pêches, tomates, épices et vinaigre blanc), cretons maison (rillettes de porc), salade de chou, petits pains sur sole et beurre salé
  • Soupe aux pois au jambon fumé
  • Pommes de terre bouillies, fèves au lard, oreilles de crisse (lardons salés cuits à l’huile)
  • Jambon fumé à la sciure de bois d’érable
  • Saucisses de poulet cuites au sirop d’érable
  • Omelettes soufflées
  • Table à dessert, tire d’érable, thé, café

Activités (incluses dans le prix) :

  • 10 h à 10 h 30, accueil et mot de bienvenue
  • 10 h 35, visite guidée de l’écurie
  • 11 h, dégustation au magasin général
  • 11 h 15, départ en carriole pour se rendre à la bouilloire
  • 11 h 25, visite guidée de la bouilloire
  • 12 h, repas
  • 15 h, collation (café ou thé)
  • 16 h, remerciements et départ

Prix : Adultes : 20 $ – Enfants : 10 $
Boissons : En vente à la cabane, bières et boissons gazeuses. Vin au prix de 19 $ la bouteille
Spécialités maison : Sirop et produits de l’érable, en vente au magasin général

N’oubliez pas votre bonne humeur, votre famille, vos amis!

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